Banderillas de salchicha

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  • Tiempo: 35 mins
  • Porciones: 6
  • Complejidad: Sencilla
  • Tipo de comida: Americana
Banderillas de salchicha

Ingredientes

  • 1 kg de salchichas
  • Palitos para brochetas o banderillas
  • 
Aceite para freír
Para la pasta:
  • 2 tzs de harina de trigo
  • 1 tz de harina para hot cakes
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1/2 cdita de consomé de pollo en polvo
  • 1/2 cdita de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/2 tzs de agua mineral
  • 2 huevos
Para la salsa mil islas:
  • 6 cdas de catsup
  • 4 cdas de mayonesa
  • 1 pepinillo picado
Para la salsa de mostaza:
  • 3 cdas de mostaza
  • 2 cdas de mayonesa
  • Miel al gusto

Instrucciones

  1. En un tazón mezclar la harina de trigo previamente cernida por un colador junto con el resto de los ingredientes secos.
  2. Añadir los huevos y el agua mineral.
  3. Sazonar con sal y pimienta.
  4. Introducir un palito de banderilla a las salchichas para después cubrirlas con la masa tratando de escurrir el exceso.
  5. En una cacerola con aceite hirviendo freír la banderilla girándola dentro del aceite hasta que esté dorada.
  6. Para las salsas mezclar los ingredientes perfectamente.

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