La intolerancia a la lactosa

Escrito por Cecilia García Schinkel el Lunes, 23 Mayo 2011. Publicado en ¡Salud! y a Comer

FACTORES DE RIESGO Y CÓMO DETENERLA

La intolerancia más frecuente a los alimentos que presentamos los mexicanos es la intolerancia a la lactosa. La lactosa es el azúcar de la leche y se encuentra casi exclusivamente en los productos lácteos con suero (o sea que ni la crema, la mantequilla, los quesos maduros la...

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