Tacos dorados de camarón

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  • Tiempo: 30 mins
  • Porciones: 4
  • Complejidad: Sencilla
  • Tipo de comida: Mexicana
Tacos dorados de camarón

Ingredientes

  • Tortillas de harina, las necesarias
  • 250 gr de queso crema
  • 120 gr de camarón pacotilla
  • 1/4 de cebolla morada finamente picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 2 cdas de cebollín picado
  • Aceite para freír

Instrucciones

  1. En una sartén con un poco de aceite acitronar la cebolla, agregar el ajo y por último los camarones.
  2. En un tazón acremar el queso crema, agregar el sofrito de los camarones una vez que estén fríos, añadir el cebollín picado y mezclar perfectamente.
  3. Sazonar con sal y pimienta.
  4. En una tortilla colocar el relleno al centro sin llegar demasiado a las orillas, enrollar y cerrar con la ayuda de un palillo.
  5. En una cacerola con suficiente aceite caliente freír los tacos hasta que comiencen a dorarse.
  6. En un plato con papel absorbente quitar el exceso de grasa.

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