Ostiones Rockefeller

Ingredientes
- Ostiones abiertos
- 2 cdas de cebolla finamente picada
- 4 cdas de salsa inglesa
- Pimienta negra molida al gusto
- 2 cdas de salsa tabasco
- 1/4 tz de pan molido
- Mantequilla, la necesaria
- 1/4 tz de queso parmesano
- 2 cdas de perejil picado
Instrucciones
- En un tazón mezclar la cebolla con la salsa inglesa, la pimienta y la salsa tabasco.
- Verter una pequeña porción de esta mezcla en los ostiones.
- Agregar 1 cdita. de pan molido y un trocito de mantequilla en cada uno de los ostiones.
- Cubrir con queso parmesano y salpicar con el perejil.
- Hornear en una charola a 180°C de 15 a 20 minutos o hasta que dore el queso.

