Hot cakes de coco
Receta fácil para preparar unos hot cakes muy originales con sabor a coco.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
20 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- 250 gr de harina
- 2 cditas de polvo de hornear
- 2 a 3 cdas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 4 huevos
- 1 taza de leche de coco
- 1 pizca de canela
- 1 cdita de vainilla
- Mantequilla
- Plátano
- Kiwi
- Papaya
Instrucciones
- En la licuadora moler la harinacon el polvo de hornear, el azúcar, la pizca de sal, los huevos, laleche de coco, vainilla y canelapara darle sabor y aroma.
- Una vez bien integrada lamezcla reservar.
- Untar un poco de mantequilla en una sartén caliente y verter sobre ésta un cucharón dela mezcla de hot cake, cuandocomience a hacer burbujas en lasuperficie dar vuelta.
- Servir con fruta picada.
Receta de:
Cocina con Alegría
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