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¿Se puede comer rico, barato, sano y al mismo tiempo cuidar al medio ambiente? Esto es absolutamente una realidad que tenemos que poner en práctica para mitigar los efectos del cambio climático.

En las entregas anteriores ya hemos abarcado una gran parte de lo que corresponde a la Repostería, y es  momento de pasar a “las ligas mayores”. Hay ciertas preparaciones que requieren de nuevos métodos de cocción que pueden ser más d…