fbpixel
Inicio » Notas con Alegría » Consejos

Consejos

  • ¿Por qué es mejor consumir local que comprar en supermercados?

    ¿Por qué es mejor consumir local que comprar en supermercados?

    La respuesta es simple: al elegir el consumo local y no en supermercados, apoyas directamente la economía de las personas de tu localidad y cuidas al planeta.
  • 5 tips para empezar tu huerto en casa

    5 tips para empezar tu huerto en casa

    Los huertos en casa favorecen las cadenas cortas agroalimentarias, las cuales constituyen los modelos de alimentación y consumo más saludables y responsables con el medio ambiente.
  • Cólicos en los bebés

    Cólicos en los bebés

    Consejos prácticos para evitar o reducir los molestos cólicos en los bebés.
  • ¿Solteras o recién casadas en la cocina?

    ¿Solteras o recién casadas en la cocina?

    Cuando hemos tomado la decisión de contraer nupcias o independizarnos, solemos imaginarnos que la vida será muy complicada sobre todo si nuestra incursión en los deberes domésticos no son nuestro fuerte. Ahí es precisamente que comienza nuestro verdadero calvario porque no sabemos a ciencia cierta de cómo empezar a administrarnos en el hogar, pero principalmente […]
  • ¿Regreso a clases?

    ¿Regreso a clases?

    Una alimentación más adecuada en la infancia no sólo le brinda al pequeño todos los nutrimentos que requiere para poder estar fuerte y resistente a los agentes infecciosos y otras enfermedades, sino además le brinda la energía y los nutrimentos que le permiten ser exitoso en todo tipo de actividades, desde las escolares hasta el […]
  • ¿Listos? Cómo iniciar nuestro huerto hidropónico.(1ra. parte)

    ¿Listos? Cómo iniciar nuestro huerto hidropónico.(1ra. parte)

    Estimados amigos y amigas lectores, en el artículo de hoy les daré algunos consejos de cómo empezar en el apasionante mundo de los huertos hidropónicos. ¿Dónde lo voy a poner? El huerto lo puedes poner en la azotea, en una ventana, en el patio, en el jardín, en la terraza, para ello, es importante seguir […]
  • ¿Por qué es mejor consumir local que comprar en supermercados?
  • 5 tips para empezar tu huerto en casa
  • Cólicos en los bebés
  • ¿Solteras o recién casadas en la cocina?
  • ¿Regreso a clases?
  • ¿Listos? Cómo iniciar nuestro huerto hidropónico.(1ra. parte)
Un presente con mucha espumaUn presente con mucha espuma
El día del Amor y de la Amistad representa una fecha muy especial porque tenemos el gran pretexto de refrendar nuestr…
Un huerto en casaUn huerto en casa
Los huertos en casa son una buena opción para ahorrar tiempo y dinero. En algunas ocasiones cuando cocinamos necesita…
Un Halloween con menos dulcesUn Halloween con menos dulces
Se acerca el momento de pedir Halloween. Un día especial para los más pequeños de la familia. Y es que el hecho de di…
Trucos en la cocina para alivianar nuestra economíaTrucos en la cocina para alivianar nuestra economía
Tener bien ordenado el refrigerador y la alacena nos ayuda a mejorar nuestra economía, pues evitaremos que las cosas …
Todo sirveTodo sirve
Al momento de cocinar, muchas veces desechamos algunas partes de frutas, verduras o hierbas que pueden ser útiles par…
Sácale partido a tu horno eléctricoSácale partido a tu horno eléctrico
Consejos para utilizar de manera correcta el horno eléctrico. Prepara platillos deliciosos en este electrodoméstico.
Rituales para recibir al año nuevoRituales para recibir al año nuevo
Los rituales encierran una fuerza sobrenatural que influyen en el ser humano, y somos precisamente la especie humana …
Remedios caseros para salir del apuroRemedios caseros para salir del apuro
Sal del apuro con remedios caseros, valdrá la pena cuando veas resultados inmediatos. No inviertas en productos que s…

Hoy es día de la paella, así que te traemos una receta que te fascinará

Ingredientes
2 pzs de chorizo cortado en rebanadas
2 cdas de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 pimiento verde cortado en cubos
200 g de salchichas cocktail
2 tazas de arroz precocido
1 taza de puré de tomate
4 1/2 tazas de caldo de pollo
1/4 kg de camarones chicos

Instrucciones:
1. En una sartén freír el chorizo con su misma grasa, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento ligeramente.
2. Agregar las salchichas y continuar salteando.
3. Incorporar el arroz precocido y freír un poco. Agregar el puré de tomate y cocinar unos minutos hasta reducir la acidez propia del tomate.
4. Verter 3 tazas del caldo de pollo, bajar la flama y tapar.
5. Cocinar 15 minutos y cuando comience a cocer el arroz, agregar el resto del caldo y los camarones.
6. Dejar cocinar hasta que el arroz esté suave y los camarones bien cocidos.
.
.
.
#paella #arroz #chorizo #salchicha #camaron #receta #recetas #cocina #comidaespañola #vamosacocinar
...

Domingo para consentirnos y comer algo dulce, pero que además de delicioso es libre de gluten:

Ingredientes
2 tazas de agua
3/4 taza de perla de tapioca
3/4 taza de azúcar
1 pizca de sal
3 yemas de huevo
2 1/4 tazas de leche
3/4 taza de crema de coco
1 taza de crema para batir
1/4 taza de coco rallado

Instrucciones:
1. Mezclar en una olla el agua, la tapioca, el azúcar, la sal, las yemas de huevo, la leche, la crema de coco y la crema para batir.
2. Cocinar sin dejar de mover hasta que la tapioca esté cocida.
3. Tostar el coco. Dejar que la tapioca se entibie y servir con el coco rallado.
.
.
.
#pudin #tapioca #receta #recetas #recetafacil #comer #coco #recetasfaciles
...

Una rica combinación de chorizo con rajas y elote que resultan en una sopa variada para tu menú diario:

Ingredientes
2 pzs de chorizo cortado en rebanadas
2 dientes de ajos picados
1 lata grande de granos de elote
2 chiles poblanos
1/4 taza de puré de tomate
4 tazas de caldo pollo
Sal y pimienta

Instrucciones:
1. Asar los chiles directamente en la flama de la estufa, sudarlos dentro de una bolsa de plástico, para después retirar la piel y las semillas directamente en el chorro de agua. Posteriormente cortar en rajas.
3. En una cacerola freír ligeramente el chorizo en su propia grasa.
4. Agregar el ajo y dorar un poco para después incorporar los granos de elote previamente drenados.
5. Añadir las rajas de chile poblano y saltear.
6. Verter el puré de tomate, mezclar y dejar que reduzca un poco la acidez.
7. Añadir el caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta.
.
.
.
#caldo #chorizo #rajas #elote #chilepoblano #receta #recetas #cocina #comida #vamosapreparar
...

Para estas celebraciones de México, sin duda uno de los favoritos es el pozole, así que aquí te traemos la receta de un pozole rojo.
Ingredientes:
1 kg. de maíz cacahuazintle precocido
1 cebolla blanca entera
2 dientes de ajo sin pelar
1/4 de cachete de cerdo
1 kg. de espinazo
1 kg. de carne maciza de cerdo
1 pechuga de pollo partida con hueso
Agua, la necesaria

Para la salsa roja:
4 dientes de ajo
6 chiles anchos
6 chiles guajillos
Sal al gusto
1/4 de cebolla chica
Manteca de cerdo o aceite de maíz, el necesario

Instrucciones:
1. Para la salsa roja limpiar los chiles y remojar en agua caliente.
2. Licuar con el resto de los ingredientes excepto la manteca.
3. En una cacerola calentar la manteca y freírlo molido por 10 minutos

Para el pozole:
1. En una olla de presión con agua suficiente agregar el maíz precocido con el ajo, la cebolla, la pechuga de pollo, la carne maciza, el espinazo y el cachete de cerdo. Cerrar la olla de presión y cocinar por 45 minutos.
2. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retirar la carne para desmenuzar y reservarla para cuando se sirva el pozole.
3. Agregar la salsa reservada al pozole y cocinar sin tapa unos 5 minutos más.
4. Rectificar la sazón y agregar sal, si es necesario.
.
.
.
#pozole #pozolerojo #comida #receta #comidamexicana #recetas #recetamexicana #recetasmexicanas #comer
...

Una sopa llena de sabor. ¡Pruébala!

Ingredientes:
1 pz de chorizo picado
1 taza de elotes drenados
1/2 pimiento verde en cubos
1 1/2 tazas de frijoles drenados
1 jitomate en cubos
1/2 taza de puré de tomate
1/2 taza de salsa taquera
2 1/2 tazas de caldo de pollo
Orégano al gusto
Sal y pimienta al gusto

Guarnición:
Fritura de tortilla
1 taza de queso amarillo rallado
1 taza de crema
Cilantro picado

Instrucciones:
1. En una cacerola freír el chorizo picado en su propia grasa, retirar el exceso de grasa y agregar los granos de elote, añadir el pimiento, los frijoles y por último el jitomate para que no se desbarate.
2. Verter el puré de tomate y dejar que se cocine un poco para restar la acidez.
3. Añadir la salsa taquera, mezclar y verter el caldo de pollo.
4. Sazonar con sal, pimienta y orégano al gusto.
5. Servir con fritura de maíz, queso amarillo, crema y salpicar con un poco de cilantro picado.
.
.
.
#sopa #texmex #cocina #receta #recetas #comidamexicana #comida #recetatexmex #chorizo #elote #frijoles #tortilla
...

Si eres amante del queso, esta crema será un deleite para tu paladar: https://www.cocinaconalegria.com/recetas/sopas/crema-de-quesos/
.
.
.
#crema #queso #amantedelqueso #receta #recetas #recetasfaciles #recetadeliciosa #cocinaconalegria #cocina #instafood #recipes #recetasdeliciosas #quecomer #tengohambre #vamosacocinar
...

Unas pechugas muy fáciles de preparar y con las que puedes lucirte en cualquier comida o cena
https://www.cocinaconalegria.com/recetas/comidas/pechugas-rellenas-de-queso-y-jamon-con-salsa-y-chipotle/
.
.
.
#pechugas #pollo #jamon #queso #chipotle #receta #recetas #recetasfaciles #recetadeliciosa #cocinaconalegria #cocina #instafood #recipes #recetasdeliciosas #quecomer #tengohambre #vamosacocinar
...


Recetas recomendadas

Suscríbete a nuestro Boletín