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Atole de galleta de chocolate

Sencilla
10 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Instrucciones
  • Añade cinco tazas de leche en una cacerola, la cual habrás puesto a fuego medio, y espera a que suelte el hervor. Reserva una taza de leche.
  • Mientras tanto, diluye la fécula de maíz en el agua. Vacía en la leche caliente, la fécula ya disuelta y la vainilla.
  • Mueve de forma continua para que no se pegue. Añade el azúcar al gusto.
  • Troza 16 galletas y mantén en reserva. Licúa los trozos de galleta con la taza de leche que reservaste.
  • Añade al atole cuando comience a espesar y sigue moviendo. Deja que condense al gusto y sirve. Adorna con las galletas que reservaste y disfruta de tan exquisita bebida.
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