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Capirotada de chocolate
Capirotada de chocolate

Capirotada de chocolate

La capirotada es un dulce típicamente mexicano y delicioso, pero también le podemos dar el toque personal como unos tintes de chocolate con chispa.
Sencilla
25 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Instrucciones
  • Freír las rebanadas de pan en unasartén con un poco de aceite hasta quedoren.
  • En una cacerola verter la leche,agregar el azúcar, el chocolate y mezclarcon unglobo batidor hasta disolver.
  • Agregar la canela y dejar infusionarhasta que dé el primer hervor, despuésretirar lacanela.
  • Mezclar la crema con las yemasperfectamente, agregar un poco de la lechecalientepara atemperar y mezclar bien.
  • Verter esta mezcla a la leche conchocolate, incorporar bien y dejar enfriarunpoco.
  • En un refractario colocar una base depan con nueces, almendras, mini bombonesy besitos de chocolate.
  • Bañar con leche de chocolate y horneara 180° C por espacio de 30 a 35 minutos.
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