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Pastel de choco nuez
Pastel de choco nuez

Pastel de choco nuez

La mancuerna ideal de un postre es el candente sabor del chocolate con el toque sublime de la nuez.
Sencilla
50 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • En la batidora acremar la mantequilla hasta que comience aaclarar su color y se vea más esponjosa.
  • Agregar el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo hasta terminar.
  • Añadir las yemas de una en una hasta que se integren bien.
  • Agregar las nueces molidas junto con el chocolate rallado, la canela, el jugo y la ralladura de limón.
  • Batir las claras a punto de turrón e integrarlas con una pala miserable de forma envolvente a la mezcla de nueces con chocolate.
  • Verter en un molde y hornear a 180° C por 35 minutos o hasta que esté bien cocido.
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