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Mini pizzas de carne y camarón
Mini pizzas de carne y camarón

Mini pizzas de carne y camarón

Encuentra aquí una práctica receta para preparar tus propias mini pizzas de diversos sabores. Ideales para botanear en cualquier fiesta.
Intermedia
1 hr 30 mins
10 porciones
Italiana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Salsa de tomate para pizza:
Para pizza de carne:
Para pizza de camarón:
Instrucciones
  • Mezclar la levadura con el agua tibia. Reservar.
  • Revolver la harina con la sal y el azúcar; formar una fuente y vaciar la levadura, alternar con el aceite.
  • Amasar hasta obtener una pasta suave. Si es necesario agregar un poco más de agua.
  • Dividir la masa en pequeñas porciones, extenderla con un rodillo y acomodar sobre una charola.
  • Untar cada base con salsa de jitomate, colocar las diferentes variaciones de preparación.
  • Cubrir con una base de queso mozzarella.
  • Hornear 20 minutos a 200°C hasta que el queso esté derretido y la masa cocida.
Salsa de tomate para pizza:
  • Sofreír la cebolla en aceite caliente, agregar los jitomates y salpimentar al gusto.
  • Añadir las hojas de laurel y dejar a fuego medio hasta obtener una mezcla espesa.
  • Deja enfriar.
Para pizza de carne:
  • En una sartén con aceite caliente freír el ajo y la cebolla.
  • Agregar la carne y salpimentar al gusto.
  • Dejar a fuego bajo hasta que la carne esté cocida.
  • Dejar enfriar un poco antes de colocarla en la base de la pizza.
Para pizza de camarón:
  • Freír el ajo en un sartén con aceite caliente.
  • Incorporar los camarones, dejarlos cocer, sazonar con la sal y pimienta al gusto.
  • Dejar enfriar un poco para posteriormente colocarlos encima de la base para la mini pizza.
  • Para el fermentado de la masa puedes guardarla en un lugar donde se encierre el calor como el coche, bajo una ventana o puedes prender el horno, apagarlo y meter la masa hasta que doble su volumen.
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