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Pannacotta de café
Pannacotta de café

Pannacotta de café

Un romántico postre con el candente y sensual sabor del café.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Italiana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Mezcla una cuarta parte del café con la grenetina y deja reposar durante unos minutos hasta que esté completamente hidratada. Mantén en reserva.
  • Aparte, en otro recipiente, incorpora el resto del café con el yogur, leche, brandy, vainilla y canela.
  • Calienta la grenetina hidratada en el café hasta que esté completamente líquida, añade el azúcar e incorpora esta mezcla a la del yogur. Deja que tome una temperatura ambiente.
  • Bate la crema hasta que ésta forme picos suaves y agrégala a la crema de yogur que preparaste en el paso anterior.
  • Vacía en tazas y refrigera para que cuaje la pannacotta.
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