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Atole de cacahuate

Disfruta de tan exquisita bebida. ¿Sabías qué? El término cacahuate es un nahuatlismo proveniente de cacáhuatl (“cacao”).
Sencilla
15 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Pela los cacahuates – reserva algunos para adornar tu bebida – y tuéstalos ligeramente en una sartén o comal grueso.
  • Troza el piloncillo, ponlo en medio litro de agua y a fuego lento hasta diluirlo, agrega la canela y deja hervir.
  • Diluye la masa en el medio litro de agua y licúa con los cacahuates.
  • Añade y licúa con los cacahuates. Anade al agua de piloncillo. Baja el fuego -y sin dejar de mover-, espera a que espese al gusto y la masa esté cocida. Sirve y adorna con algunos cacahuates.
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