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Pastelitos de papa
Pastelitos de papa

Pastelitos de papa

Forma pequeños volovanes de papa y rellénalos con jamón en cubitos, tocino y crema. Bocaditos que no podrás comer sólo uno.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Instrucciones
  • En una cacerola con agua y sal dar cocción a la papa sin sobrecocerla.
  • En un tazón hacerla puré o pasarla por un rallador de queso.
  • Agregar la mantequilla de preferencia ablandada a temperatura ambienteparaque sea más fácil integrarla.
  • Añadir las yemas y sazonar con sal y pimienta.
  • Colocar una pequeña porción de la mezcla de papa en moldes para mini muffinsy hornear a 180° C por 30 minutos o hasta que estén firmes.
  • Servir los pastelitos de papa con un poco de crema, jamón, tocino y algode cebollín picado.
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