Brochetas de pera y manzana

Name: Brochetas de pera y manzana
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 peras sin corazón; 2 manzanas sin corazón; Jugo de 1 limón; Palitos de bambú; Hojas de albahaca; 30 gramos de azúcar mascabada; Una pizca de nuez moscada; 30 gramos de mantequilla

Como postre, entrada o guarnicón, esta receta encantará a todos.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

20 mins

Porciones

3 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

2 peras sin corazón
2 manzanas sin corazón
Jugo de 1 limón
Palitos de bambú
Hojas de albahaca
30 gramos de azúcar mascabada
Una pizca de nuez moscada
30 gramos de mantequilla

Instrucciones

Parte la fruta en gajos y rocíalos con el jugo de limón para evitar que se oxide o pierda su color natural. Ensarta la fruta en los palitos de bambú e incrusta una hoja de albahaca en la punta.
Mezcla el azúcar y la nuez, y espolvorea las brochetas. Coloca las varillas en el asador y dale vuelta constantemente, untándolas con mantequilla. La fruta estará lista cuando al tocar la carne esté tierna. Acompaña estas brochetas con una salsa de nata y mantequilla.