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Panquecitos de calabaza con betún de queso crema
Panquecitos de calabaza con betún de queso crema

Panquecitos de calabaza con betún de queso crema

La calabaza de castilla; además de hacerla en dulce, la puedes emplear como el ingrediente de panes, pasteles o panqués como los que te presentamos a continuación.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Mezclar la harina con el polvo para hornear y el azúcar.
  • Batir la crema ácida, los huevos, la ralladura de naranja y el aceite hasta formar una mezcla homogénea. Incorporar ésta última a la harina. Añadir la calabaza machacada.
  • Distribuir la mezcla en un molde para panquecitos y hornear a 180º C por 12 minutos o hasta que estén bien cocidos.
  • Para el betún, batir el queso crema, el azúcar glass y el jugo de naranja hasta formar una pasta suave.
  • Cuando los panqués se hayan enfriado decorar con el betún y el azúcar de colores.
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