Bolitas de sushi con frutas

Name: Bolitas de sushi con frutas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Oriental
Ingredients: Fresas cortadas en cubitos; Mango cortado en cubitos; Kiwi cortado en cubitos; Miel de Maple; Ajonjolí negro

El sushi por su naturaleza ya es un delicioso platillo, pero si le das ese toque personal con un relleno de frutas de la temporada, seguramente lo disfrutarás aún más.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Oriental

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

Fresas cortadas en cubitos
Mango cortado en cubitos
Kiwi cortado en cubitos
Miel de Maple
Ajonjolí negro

PARA LA SALSA:

1 taza de salsa cátsup
3 cdas de jugo sazonador
1/2 taza de Sake o vino blanco
1 cdita de jengibre en polvo
1 cdita de ajo finamente picado
1/3 taza de azúcar

Instrucciones

Preparar el arroz según las instrucciones del fabricante, colocar en una charola y tapar con un trapo húmedo.
Con las manos húmedas tomar una pequeña porción de arroz, colocar dos cubitos de fruta y un poco de miel de Maple, cerrar y dar forma de bolita.
Para la salsa colocar todos los ingredientes en una cacerola y cocinar a fuego bajo por 10 minutos.
Salpicar las bolitas con ajonjolí negro y acompañar con la salsa.