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Albóndigas de ternera con caldillo de jitomate y canela
Albóndigas de ternera con caldillo de jitomate y canela

Albóndigas de ternera con caldillo de jitomate y canela

Saborea el exquisito cordero con el toque picante y sabroso de la canela, y acompañalo con un caldo a base de jitomate.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Mexicana

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Ingredientes
Instrucciones
  • Mezcla en un recipiente la carne de ternera, el huevo, el pan molido, los dientes de ajo picados y el perejil.
  • Para el caldillo, muele el jitomate con el caldo de pollo, ponlo a hervir a fuego medio, incorpora la raja de canela y el chipotle adobado. Sazona por algunos minutos.
  • Forma las albóndigas o esferas de carne y ponlas a hervir en el caldillo. Sirve y decora con las ramitas de perejil.
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