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Arroz al forno

Otra presentación que le puedes dar al delicioso arroz es el de hornearlo enun molde de rosca. La presentación te invitará a comerlo de forma inmediata.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

1 hr

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Italiana
Ingredientes
  • 4 tazas de arroz rojo cocido
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 pimiento verde en cubitos
  • 1 taza de zanahoria en cubos
  • 1/2 papa cocida en cubos
  • 4 huevos
  • 200 g de queso Manchego rallado
  • 50 g de queso Parmesano rallado
  • Sal y pimienta
  • Pan molido
  • Mantequilla


Instrucciones
  • En un tazón mezclar el arroz cocido junto con la cebolla, el diente deajo y las verduras.
  • Mezclar los huevos con los quesos, sazonar con sal y pimienta y agregar ala preparación anterior.
  • Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear el pan molido por todaslas paredes.
  • Verter la mezcla en el molde haciendo un poco de presión.
  • Hornear a 180° C por 40 minutos o hasta que esté bien cocido.
  • Dejar enfriar antes de desmoldar.

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Receta de:

Cocina con Alegría

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