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Costillitas BBQ
Costillitas BBQ

Costillitas BBQ

¿Qué tal unas costillitas a la barbeque? Suena interesante, ¿verdad? Pues, manos a la obra.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
  • 2 k de costillas de res
  • 1 cubo de concentrado de costilla
Para la salsa BBQ:
Instrucciones
  • Cocer en la olla de presión las costillitas junto con el cubo de concentrado de costilla por 15 minutos.
  • Para la salsa, mezclar todos los ingredientes con la ayuda de un batidor de globo hasta que se incorporen perfectamente.
  • Llevar al fuego por 15 minutos mezclando constantemente y retirar.
  • Tomar la mitad de salsa, untar las costillitas y freír en una sartén con un poco de aceite hasta que éstas doren y formen una especie de caramelo en la cubierta.
  • Servir las costillitas con más salsa.
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