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Muslitos de pollo rebozados con cranberries
Muslitos de pollo rebozados con cranberries

Muslitos de pollo rebozados con cranberries

Reboza tus muslos de pollo con una mezcla de harina, pan y arándanos… ¡mmmmm, fantástica combinación!
Sencilla
1 hr 30 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Poner los muslitos en un bol y agregarles el zumo de cranberries. Dejarlos macerar 40 minutos, dándoles vuelta varias veces.
  • Batir los huevos con un puñado de sal.
  • Poner los cranberries secos en una batidora eléctrica y triturarlos ligeramente. Mezclarlos con el pan rallado y la harina.
  • Escurrir los muslitos de pollo y secarlos con un papelde cocina absorbente. Pasarlos por los huevos batidos y rebozarlos en la mezcla de panrallado y cranberries.
  • Freírlos en una sartén con abundante aceite caliente hasta dorarlos por ambos lados. Escurrirlos sobre un papel absorbente de cocina y servirlos acompañados del puré de patatas y unos gajos de limón
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