Ingredientes
- 3 cdas de aceite de oliva
- 2 cebollas picadas
- 1 diente de ajo picado
- 2 1/2 tazas de jitomate picado
- 1/4 cdita de orégano
- 1/4 cdita de azúcar
- 1 pizca de albahaca molida
- Sal
- Pimienta
- 2 bases chicas para pizza
- 2 tazas de queso Mozzarella rallado
- 3 jitomates saladet
- 1/2 taza de hojas de albahaca
Instrucciones
- Para la salsa marinara, calentar el aceite y sofreír las cebollas y el ajo por unos 5 minutos. Agregar el jitomate, el orégano, el azúcar, la albahaca y sazonar. Bajar un poco el fuego y dejar cocinar por 40 minutos hasta que la salsa haya espesado.
- Cubrir las bases para pizza con salsa marinara, reservar el resto.
- Espolvorear con queso Mozzarella y encima colocar rebanadas de jitomate y algunas hojas de albahaca.
- Hornear a 200º C hasta que las pizzas estén cocidas y el queso se haya derretido.
- Con un cortador redondo hacer un orificio en el centro de la pizza y rebanarla normalmente.
- En el orificio colocar un tazoncito con salsa marinara y servir.
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