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Tacos de arrachera
Tacos de arrachera

Tacos de arrachera

Mmmm, las deliciosas arracheras no pueden faltar en la comida de hoy. Una buena sugerencia para cocinar.
Sencilla
20 mins
4 porciones
Mexicana

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Ingredientes
Para la marinada:
Instrucciones
  • En un bowl mezclar los ingredientes de la marinada, introducir la arrachera en esta mezcla, tapar y reposar en refrigeración 4 horas.
  • Rodar los chiles en una superficie con las manos haciendo presión para torearlos después cortar en rajas y retirar las semillas.
  • En una plancha freír la cebolla fileteada junto con los chiles toreados, agregar los pimientos y saltear ligeramente para no sobrecocer los pimientos.
  • Por el otro extremo de la plancha, con un poco de aceite dar cocción a la arrachera.
  • Cuando la carne tenga el término de cocción deseado, mezclar con las verduras y servir en tortillas de harina.
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