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Tortitas de carne deshebrada y verduras
Tortitas de carne deshebrada y verduras

Tortitas de carne deshebrada y verduras

Alta en proteína, esta receta es muy sencilla de incluir en el menú semanal. Acompañe de ensalada o arroz.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Cocer la carne con un diente de ajo, un cuarto de cebolla y sal. Una vez cocida deshebrarla finamente.
  • Con la ayuda de un rallador, rallar la papa, las calabaza, el huevo y la harina.
  • Mezclar la carne con las zanahorias, la papa, la calabaza, el huevo y la harina.
  • Sazonar con sal y pimienta.
  • Con un tenedor tomar porciones pequeñas y dar forma a las tortitas en el sartén.
  • Freírlas con poco aceite y verificar que estén cocidas por dentro y doradas por fuera.
  • Dejarlas escurrir en papel absorbente.
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