Parfait de yogurt con granola casera

Name: Parfait de yogurt con granola casera
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1/4 taza de miel de maple; 1/3 taza de azúcar moreno; 1/4 taza de jugo de arándano; 1 cdita de canela; 1/2 taza de avena; 1/4 taza de almendras tostadas; 1 pizca de sal; 1/4 taza de arándanos deshidratados; 1/4 taza de pasas; 4 cdas de miel de abeja; 3 tazas de yogurt natural

Un clásico postre de la cocina francesa; ideal para comenzar el día con energía.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

6 porciones

Tipo de comida

Francesa

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1/4 taza de miel de maple
1/3 taza de azúcar moreno
1/4 taza de jugo de arándano
1 cdita de canela
1/2 taza de avena
1/4 taza de almendras tostadas
1 pizca de sal
1/4 taza de arándanos deshidratados
1/4 taza de pasas
4 cdas de miel de abeja
3 tazas de yogurt natural

Instrucciones

Colocar al fuego la miel de maple, el azúcar moreno, el jugo de arándano y la canela; cocinar hasta que el azúcar se haya disuelto.
Por separado mezclar la avena, las almendras y la sal. Añadir la mezcla de miel de maple; extender sobre una charola ligeramente engrasada y hornear a 160 ºC por 20 minutos, añadir los arándanos y las pasas, retirar del horno hasta que la mezcla esté dorada; dejar enfriar.
En cuatro vasos distribuir la miel de abeja en la base, encima servir el yogurt natural y finalmente agregar la granola.