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Pan nube
Pan nube

Pan nube

Receta para preparar pan sin harina, con huevo, queso crema y polvo para hornear.
Sencilla
50 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • 3 huevos
  • 50 gr. de queso crema
  • 1/4 cucharadita de polvo para hornear
Instrucciones
  • Separa las yemas y las claras de huevo.
  • En un bowl bate a velocidad media las yemas junto con el queso crema.
  • En otro bowl bate las claras de huevo junto con el polvo para hornear, hasta que quede a punto de nieve.
  • Con mucho cuidado, incorpora la mezcla de claras y polvo para hornear con la mezcla de las yemas y el queso. Revuelve suavemente.
  • Toma un poco de la mezcla y ve formando tortitas y colócalas en una charola para hornear.
  • Precalienta el horno a 150 °C y mete la charola por 20 minutos o hasta que la masa se dore.
  • Deja enfriar los panes y puedes reservarlos en una bolsa de plástico para que se conserven suaves.
  • Para pan salado, agrega una pizca de sal cuando estés integrando las dos mezclas.
    Para pan dulce, agrega una pizca de azúcar cuando estés integrando las dos mezclas.
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