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Separación de basura

Separación de basura

Estimados amigos y amigas lectores, seguramente alguna vez se han enfrentado ante la gran problemática de cómo tirar la basura: ¿Es orgánica o inorgánica? Se asoman al par de botes que tienen en su casa o negocio para darse una idea y encuentran que ambos tienen restos de comida, envases de plástico, papel, cartón… desechos […]
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Estimados amigos y amigas lectores, seguramente alguna vez se han enfrentado ante la gran problemática de cómo tirar la basura: ¿Es orgánica o inorgánica? Se asoman al par de botes que tienen en su casa o negocio para darse una idea y encuentran que ambos tienen restos de comida, envases de plástico, papel, cartón… desechos mezclados. Ello nos lleva a pensar que nos cuesta trabajo separar la basura.

Ya sea por falta de información, en algunas ocasiones por desidia o por equivocación, la separación de basura se hace de forma incorrecta; con estas acciones contribuimos a que se produzcan diariamente más de 12,000 toneladas de basura tan sólo en el Distrito federal provocando enormes problemas de contaminación de aire, suelo y mantos freáticos (agua subterránea), proliferación de insectos, roedores y microrganismos patógenos, entre otros.

La generación de basura está relacionada con nuestros hábitos de consumo como pueden ser productos desechables, bolsas y más bolsas de plástico, PET, unicel, vidrio, baterías, consumibles de equipo de cómputo y otros productos tecnológicos, latas de aluminio, restos de comida, papel, cartón, etc.
><br /> Entramos entonces en el dilema: <strong>¿Qué es orgánico y qué es inorgánico?</strong></p> <p>Desde el punto de vista químico, toda <strong>sustancia orgánica</strong> es aquella que contiene átomos de carbono formando enlaces “carbono-carbono” y “carbono-hidrógeno”. También hay muchos casos en los que se incluyen átomos de oxígeno, nitrógeno, azufre, entre otros. De tal forma que estas moléculas se denominan “orgánicas”.</p> <p>Existen muchos tipos de compuestos orgánicos: los pueden haber “naturales” y “sintéticos”, esto se debe a la amplia definición que acabamos de ver. Entre este tipo de compuestos podemos mencionar azúcares, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos (ADN) y básicamente cualquier cosa que compone a un ser vivo. Por otro lado, en esta definición entran los plásticos, derivados de petróleo, combustibles (gasolina, gas LP, alcohol), añadiendo un sinfín de compuestos que usamos cotidianamente.</p> <p>A su vez, existe una definición química de lo “<strong>inorgánico</strong>” que es un poco más simple: todo aquel compuesto que no es orgánico, o sea, que su componente principal no es el carbono (aunque puede contenerlo). Entre estos compuestos el más abundante en la tierra es el agua (H2O), también podríamos mencionar la sal de mesa, metales y sus aleaciones, etc.</p> <p>Bajo esta definición, entonces nuestra basura sería un poco complicada de separar, ya que mezclaríamos restos de comida, papel, madera, junto con plásticos y restos de aceite en el contenedor “<strong>Orgánico</strong>”; mientras que colocaríamos las latas de aluminio y vidrio en el contenedor “<strong>Inorgánico</strong>”.</p> <p>Esta separación no genera ningún beneficio y menos teniendo en cuenta que el camión colector de basura termina mezclando ambos tipos de basura.</p> <p>Existe una razón por la cual se creó este sistema de separación (si así le podemos llamar) y es que en este sentido la palabra “<strong>Orgánico</strong>” se refiere a que proviene de un sistema con órganos vivos, es decir, se refiere a desechos de seres vivos.</p> <p>De esta forma, solo deberíamos depositar restos de comida. Sin embargo, quedaría la duda de qué hacer con los palitos de paleta hechos de madera o el papel.</p> <p>La palabra “<strong>Inorgánico</strong>” nuevamente hace referencia a la negación de la anterior; así que en ese contenedor deberían de depositarse todos los restos de cosas no vivas como metal, plásticos o unicel.</p> <p>Esta es la forma en la que nos piden que separemos la basura. No obstante, estos intentos no funcionan debido a que como ya se mencionó antes y que es por todos conocido, el camión de la basura junta todo al final.<br /> <img decoding=

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Cocina con Alegría

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