Cocina con Alegría

Arroz a la griega

Arroz a la griega

Este platillo es muy completo por todos los ingredientes. Todo para llenarte de energía de principio a fin.
Complejidad Sencilla
Tiempo 40 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Internacional
3.3/5 Rating (3 votos)

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 6 rodajas de huevo duro
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 8 aceitunas verdes
  • 8 aceitunas negras
  • 2 hojas laurel
Aderezo
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Jugo de 4 limones
  • Sal al gusto

Instrucciones:

  • Pon a hervir a fuego bajo el arroz con el agua; añade el laurel, el tomillo y la cebolla. Deja cocinar hasta que esté suave.
  • Aderezo: Mezcla los ingredientes y deja macerar por unos minutos antes de servir.
  • Coloca el arroz en una fuente (recipiente hondo usado generalmente para las ensaladas), adorna con las aceitunas y las rodajas de huevo duro. Rocía un poco de aderezo en cada plato que sirvas.
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