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Ensalada de toronja con trucha ahumada

Ensalada de toronja con trucha ahumada

La trucha ahumada ha sido durante mucho tiempo un plato favorito de aficionados a la buena cocina. Y que mejor que disfrutar con esta deliciosa ensalada.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional
Ingredientes
  • 1/3 taza de jugo de limón
  • 1 cdita de azúcar
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 cdita de eneldo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 toronja, cortar las supremas
  • 150 grs de sierra ahumada
  • 200 grs de arúgula
  • 1 taza de mezcla de lechugas


Instrucciones
  • Mezclar el jugo de limón con el azúcar, el aceite de oliva, la cebolla morada rebanada y el eneldo; sazonar y reservar.
  • Incorporar las supremas con la sierra, la arúgula y las lechugas; agregar el aderezo e incorporar.
  • Distribuir en platos y servir.

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Cocina con Alegría

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