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Hummus de aguacate

Receta fácil para preparar hummus o puré de garbanzos pero con aguacate. Ideal para botanas o acompañar las ensaladas.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

20 mins

Porciones

3 porciones

Tipo de comida

Mexicana
Ingredientes
  • 1 aguacate grande
  • 1 taza de garbanzos
  • El jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta


Instrucciones
  • Ppner a cocer los garbanzos hasta que estén bien cocidos.
  • Retirar la pulpa del aguacate y colocarla en la licuadora o procesador de alimentos.
  • Agregar a la licuadora los garbanzos ya cocidos, la sal, la pimienta, el jugo de limón y la cucharada de aceite de oliva.
  • Licuar o procesar bien todo hasta lograr una pasta homogénea.

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Receta de:

Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches.