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Ensalada de pollo y supremas
Ensalada de pollo y supremas

Ensalada de pollo y supremas

Rica y fresca, para un día caluroso.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado (opcional)
  • Lechugas mixtas o las de tu preferencia
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • Pechuga partida en dos y sin hueso
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 20 tomates cherry o al gusto
Instrucciones
  • Corta la pechuga en cubos de 2 cm aproximadamente, agrega dos cucharadas de aceite, el consomé granulado y el perejil.
  • Dora en una sartén los cuadros de pollo al gusto y cuando estén cocidos reserva.
  • Pela las naranjas; auxíliate con un cuchillo filoso. Retira hasta la parte blanca y con cuidado desprende los gajos sin el bagazo. Mantén en reserva.
  • Troza la lechuga, corta los jitomates en dos partes y mezcla todo con el pollo. Puedes acompañar tu ensalada con una vinagreta de jerez.
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