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Salpicón de cerdo
Salpicón de cerdo

Salpicón de cerdo

Este delicioso salpicón de cerdo, además de servirse como ensalada, también se puede acompañar de tostadas.
Intermedia
1 hr
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Instrucciones
  • Desinfectar la lechuga y rebanar finamente.
  • En una olla de presión dar cocción a la carne con sal, el diente de ajo, media cebolla y después deshebrar.
  • En un tazón mezclar el adobo del chipotle, el vinagre, el concentrado de pollo y por último agregar el aceite en forma de hilo y mezclar con un globo.
  • Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • En un platón hacer una cama de lechuga, agregar la carne deshebrada y bañar con la mezcla de aceite y adobo de chipotle.
  • Decorar con aguacate, la cebolla, el jitomate, el pepino, el queso y si desea con algunas rajitas de chipotle.
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