Ensalada de melón con jamón serrano
Lo mejor de las ensaladas están en la variedad y rica combinación de sus ingredientes: melón, nueces, ciruela pasa y lechuga y como resultado algo verdaderamente exquisito.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
25 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- Hojas de lechuga sangría
- 1/2 melón
- 100 gr de jamón Serrano
- 60 gr de ciruelas pasa sin hueso
- 60 gr de nueces picadas
- 2 cdas de vinagre Balsámico
- 6 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de azúcar
Instrucciones
- Desinfectar las hojas de lechuga y trocearlas con las manos para evitar que se oxiden rápidamente. Colocar la lechuga en un platón haciendo una cama.
- Con una cuchara parisina hacer bolitas de melón o cortar cubos grandes y esparcirlas sobre la lechuga.
- Colocar sobre la ensalada el jamón Serrano junto con las ciruelas y las nueces.
- Para la vinagreta mezclar todos los ingredientes y servir junto a la ensalada.
Receta de:
Cocina con Alegría
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