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Gelée de verduras
Gelée de verduras

Gelée de verduras

Prepara una original ensalada o guarnición tipo gelatina, con frutas, verduras o carne. Sorprenderás a todos.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • 4 sobres de grenetina
  • 1 lt de caldo de verduras
  • 2 cdas de vinagre
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 zanahorias finamente picadas
  • 1 pimiento rojo finamente picado
  • 100 gr de brócoli cocido
  • 1 lata chica de elotes
  • 3 huevos duros
  • 50 gr de jamón cortado en cubos
Instrucciones
  • Calentar el caldo de verduras junto con el vinagre, agregar la grenetina y mezclar hasta disolver.
  • Sazonar con sal y pimienta algusto.
  • Colocar en un molde las verduras en el orden que desee, el huevo y el jamón y verter el caldo de verduras hasta llenar perfectamente el molde.
  • Refrigerar hasta que se torne firme.
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