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Copos de nieve decorados
Copos de nieve decorados

Copos de nieve decorados

Divertidas galletas cubiertas de azucar glass.
Intermedia
35 mins
10 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Para el glaseado
Instrucciones
  • Acremar el azúcar y la mantequilla hasta que estén esponjosas, agregar la miel de maple, la vainilla y la yema.
  • Poco a poco agregar la harina y la sal, hasta que se forme una masa. Envolver en plástico y refrigerar durante la noche.
  • Extender la masa de galletas sobre una superficie enharinada y con ayuda de un cortador de galletas obtener los copos de nieve.
  • Hornear a 175º C o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Decorar los copos de nieve con el glaseado, espolvorear con azúcar de color, y retirarel exceso una vez que el glaseado haya secado.
Para el glaseado
  • Batir las claras con el jugo de limón y una vez incorporadas, agregar el azúcar glass, reservar.
  • Colocar el glaseado en una manga con una duya de punta fina.
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