Flan de coco con cajeta
La combinación de coco con cajeta hacen de este postre una delicia.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
1 hr 30 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Mexicana
Receta de:
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 100 gr. de coco rallado
- 6 huevos
- 1 cda. de vainilla
- Cajeta
Instrucciones
- En una licuadora moler las leches junto con el coco, los huevos y la vainilla.
- Cubrir el fondo del molde para hornear con cajeta y distribuir perfectamente.
- Verter la mezcla de flan y cubrir con aluminio apretando las orillas para cerrar bien.
- Colocar el molde en baño María, el agua deberá cubrir 3/4 partes del molde.
- Hornear a 180° C por 1 hora o hasta que esté firme el flan.
- Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y salpicar con coco.
Receta de:
Cocina con Alegría
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