Ingredientes
- 3 papas grandes
- 2 huevos
- 2 cdas de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite, el necesario
Instrucciones
- Con un rallador de queso rallar las papas y mezclar con los huevos.
- Sazonar con sal y pimienta.
- .Agregar de poco en poco la harina previamente cernida por un colador hasta incorporar perfectamente.
- Tomar una cucharada de la mezcla de papa y freír en una sartén con un poco de aceite.
- Colocar la botana de papa en un plato con papel absorbente para restar el exceso de grasa.
- Presentar junto con el dip de cebolla.
Receta de:
