Palitos de pan con queso parmesano

Para hacer los palitos, mezclar primerolos ingredientes secos comenzandopor la harina previamente cernida porun colador para evitar grumos.

Continuar con el polvo de hornear, lasal, el ajo, la cebolla y el queso Parmesano.

Una vez integrados los ingredientessecos agregar la leche, el agua y elhuevo previamente batido.

Amasar hasta integrar perfectamente,formar pequeñas bolitas y taparlas conun plástico.

En una superficie plana y enharinadaformar los palitos rodando las bolitasde masa con ambas manos, de manerauniforme y sin separar las manos paraevitar que algunos lados sean más delgados.

Colocar en una charola y hornear a180° C por 15 minutos o hasta que lospalitos estén crujientes.

Para el chimichurri mezclar todos losingredientes, calentarlos en una cacerola hasta que dé el primer hervor,dejar enfriar y guardar en un frasco cerrado en refrigeración para macerar.