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Paté de atún

Paté de atún

Un paté de atún muy sencillo de preparar para un día que tengas invitados sorpresa.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana
Ingredientes
  • 1 sobre de grenetina en polvo
  • 6 cdas de agua
  • 3 latas de atún drenado
  • 2 chiles chipotle de lata
  • 2 barras de queso crema
  • 4 cdas de mayonesa
  • 2 cdas de cebolla finamente picada
  • 1 cda de salsa inglesa
  • 1/2 cda de concentrado de pollo
  • 1 cda de perejil picado
  • Sal y pimienta


Instrucciones
  • Hidratar la grenetina en polvo en el agua y dejar reposar hasta que se forme una esponja firme.
  • En un tazón verter el atún, sin nada de líquido junto con los chiles chipotle, el queso crema y la mayonesa y con un procesador moler hasta obtener una pasta uniforme.
  • Agregar la cebolla finamente picada y sazonar con la salsa inglesa, el concentrado de pollo, sal y pimienta y por último el perejil.
  • Colocar la grenetina en el microondas y dar de 5 en 5 segundos hasta que se haga líquida.
  • Añadir la grenetina en forma de hilo y con una miserable mezclar rápidamente para que no se formen grumos.
  • Verter en moldes forrados con plástico antiadherente y refrigerar hasta que esté firme.
  • Servir acompañado de galletas o rebanadas de pan.

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Cocina con Alegría

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¿Has probado la leche de ajonjolí?
Te compartimos sus beneficios: https://www.cocinaconalegria.com/notas-con-alegria/alimentacion/beneficios-de-tomar-leche-de-ajonjoli/
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Viernes y con calor... ¡claro que se antojan unos drinks!

Aquí te tenemos algunos. ¿Cuál vas a preparar?

Coctel caribe: https://www.cocinaconalegria.com.mx/recetas/bebidas/coctel-caribe/

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Ve la receta en el link de nuestra bio.
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Las galletas con chispas de chocolate son de las favoritas de todos, así que porque no empezar la semana preparando unas para tenerlas como postre, para el desayuno o la cena.
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