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Tostaditas de tabule con atún

Tostaditas de tabule con atún

El tabule es una ensalada del Medio Oriente que nació de la necesidad de tener una comida que aportara una buena cantidad de carbohidratos, pero que a su vez, fuera muy fresca para los calurosos días de verano.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Arabe
Ingredientes
  • 1/2 taza de trigo molido
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 jitomate
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 taza de perejil
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1 taza de atún de lata en agua
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Chalupitas de maíz


Instrucciones
  • Colocar el trigo molido con el agua hirviendo en un tazón, tapar y dejar reposar hasta que el agua se haya absorbido.
  • Picar el jitomate y la cebolla finamente. Mezclar con el perejil, el trigo remojado, el aceite de oliva, el jugo de limón, el atún escurrido y sazonar.
  • Rellenar las chalupitas con el tabule de atún y servir.

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Cocina con Alegría

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Ve la receta en el link de nuestra bio.
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En el día de los aros de cebolla, ¡vamos a prepararlos!
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Las galletas con chispas de chocolate son de las favoritas de todos, así que porque no empezar la semana preparando unas para tenerlas como postre, para el desayuno o la cena.
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