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Queso Camembert con peras
Queso Camembert con peras

Queso Camembert con peras

Prepara un relleno de peras y nueces marinadas en jerez, y sírvelo en un tipo sándwich de queso francés. Una botana para compartir y repartir.
Sencilla
25 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Con un cuchillo partir por la mitad el queso Camembert y reservar.
  • Cortar las peras en rebanadas no muy gruesas y saltear ligeramente en una sartén conun poco de margarina.
  • Agregar el jerez y continuar salteando un poco sin sobrecocer las peras.
  • En otra cacerola verter el vinagre balsámico junto con el azúcar, disolver perfectamentey dejar a fuego medio hasta que se forme una especie de miel.
  • Colocar las peras entre las mitades del queso, añadir las nueces, un poco de la reducciónde vinagre balsámico con azúcar y tapar.
  • Meter al microondas y calentar solamente por 30 o 40 segundos.
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