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Muffins de fritatta
Muffins de fritatta

Muffins de fritatta

Una buena para integrar verduras en la comida para los peques.
Sencilla
25 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Instrucciones
  • Calentar el aceite a fuego medio, agregar la papa y cocinar por unos minutos hasta que comience a tomar un color dorado. Añadir el jamón y las verduras y cocinar por un par de minutos más. Remover del fuego.
  • En un tazón mezclar los huevos, la leche, el queso, la sal, el orégano y la pimienta.
  • Incorporar con la mezcla de papa y jamón. En el horno precalentado a 180ºC, colocar un molde para mini muffins, preengrasado, solo por un par de minutos para que se caliente. Retirar del horno y llenar con la mezcla. Hornear por unos 7 minutos o hasta que las frittatas estén cocidas.
  • Dejar entibiar antes de desmoldar.
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