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Piernitas de pollo
Piernitas de pollo

Piernitas de pollo

Para este fin de semana te recomendamos unas crujientes y marinadas piernitas de pollo. Una propuesta que está de “rechupete”.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • 12 piernas de pollo
MARINADA:
  • 4 cdas de yogurt
  • 1/2 cda de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda de aceite vegetal
  • 1 cda de jugo sazonador
Instrucciones
  • Con la ayuda de un cuchillo desprender la carnepegada al hueso y retirarla hacia abajo de maneraque quede desnudo el hueso de la pierna.
  • Retirar toda la carne quehaya quedado aún adherida raspando con el cuchillo.
  • Mezclar todos los ingredientes de la marinada con la ayuda de un globo batidor y sumergir laspiernas en esta mezcla,tapar y reposar en refrigeración unas dos horas.
  • Transcurrido este tiempo,colocar las piernas en unacharola y hornear a 180° Cpor 25 minutos o hastaque estén bien cocidas.
  • Para presentar, cubrir loshuesos con aluminio paramanipularlas mejor.
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