Ingredientes
- 2 cdas de mayonesa
- 1 diente de ajo
- 1 bolsa chica de pan para sandwich
- Salami picante
- Queso Mozzarella
- Hojas de albahaca fresca
- Jitomate deshidratado
- 2 huevos
- Sal y pimienta
- Pan molido
- Aceite para freír
Instrucciones
- Picar finamente el ajo y después con la hoja del cuchillo, aplastarlo hasta formar un puré.
- Mezclar el puré con la mayonesa y sazonar con sal y pimienta.
- Untar en una de las rebanadas de pan un poco de la mayonesa, colocar cuatro rebanadas de salami, una rebanada de queso Mozzarella, una hoja de albahaca y una rebanada de jitomate deshidratado.
- Tapar con otra rebanada y reservar.
- Batir ligeramente los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Pasar los sandwiches por elhuevo, retirar el exceso y pasarpor el pan molido.
- En una sartén con suficiente aceite, freír los sandwiches por ambos lados hasta que doren ligeramente. Servir con papas o ensalada.
Receta de:
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