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Dip de espárragos
Dip de espárragos

Dip de espárragos

Fantástica receta para unos nachos reducidos en calorías.
Sencilla
15 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
  • 250 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 45 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 350 g de espárragos frescos blanqueados
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de crema ácida
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal al gusto
Instrucciones
  • Coloca los espárragos en una licuadora o procesador de alimentos hasta formar un puré, vacía en un recipiente y mantén en reserva. Añade en el mismo procesador el queso crema, la ralladura de limón, la crema, la mantequilla y la mostaza hasta formar una mezcla homogénea. Incorpora poco a poco el puré de espárragos hasta añadir toda la mezcla. Rectifica la sazón y refrigera durante la noche.
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