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Alitas con miel y mostaza

Alitas picantes

Consiéntete y satisface tu antojo con una botana fácil de preparar.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

40 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Americana
Ingredientes
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de páprika
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta
  • 24 alitas sin punta
  • Consomé de pollo en polvo, cantidad necesaria
Para la salsa picante
  • 1/4 de taza de salsa picante o un poco más
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 taza de mantequilla derretida
Aderezo de miel
  • 1/2 taza de mostaza Dijon
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Jugo de medio limón (1 cucharada)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 20 gramos de mantequilla derretida


Instrucciones
  • Mezcla en un recipiente la harina junto con la pimienta de cayena, páprika, sal y pimienta y agrega en las alitas, que de forma previa habrás limpiado y espolvoreado con el consomé de pollo. Cubre el pollo con la mezcla y deja reposar dos horas o más.
  • Pasado el tiempo, quita el excedente de la harina y fríe en aceite caliente hasta que estén doradas. Coloca sobre papel absorbente y reserva.
Salsa picante
  • Junta la salsa picante, ajo, perejil y finalmente la mantequilla derretida; incorpora bien y agrega a las alitas fritas. Deja marinar. Sirve con un poco de aderezo de queso azul.
Aderezo de miel
  • Vacía todos los ingredientes en un tazón y sazona al gusto con la sal y pimienta.

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