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Chow Mein
Chow Mein

Chow Mein

El Chow mein es un platillo basado en fideos y verduras. Haz tus propias combinaciones y obtén como resultado un plato original en sabor.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Oriental
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • 1 paquete de tallarines chinos
  • 2 cdas de aceite de ajonjolí
  • 1 ajo picado
  • 1 rebanada gruesa de jamón en tiras
  • 1 pimiento rojo
  • 1 taza de ejotes chinos
  • 2 cebollas cambray en rebanadas
  • 1 lata de bambú
PARA LA SALSA:
Instrucciones
  • Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, drenar y rociar con un poco de aceite para evitar que se pegue.
  • En una sartén con un poco de aceite de ajonjolí saltear el ajo junto con el jamón.
  • Agregar el pimiento, el ejote chino, por último la cebolla cambray y saltear ligeramente.
  • Agregar el bambú entero o en rebanadas delgadas.
  • Mezclar todos los ingredientes de la salsa y verter en la sartén.
  • Rectificar sazón con sal o más salsa de soya.
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