Pay fácil de pescado
Comer pescado un par de veces por semana trae grandes beneficios a la salud, gracias a su contenido en omega 3. Esta es una deliciosa opción que además de proteinas te aporta carbohidratos.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
35 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- 4 cdas de aceite de oliva
- 800 gr de pescado blanco troceado
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 250 gr de jitomates cherry
- 2 cdas de harina
- 1 taza de crema para batir
- 1/2 taza de hojas de perejil
- 6 rebanadas de pan de caja
- 1/2 barrita de mantequilla
Instrucciones
- Calentar el aceite de oliva y dorar los trocitos de pescado. Incorporar la cebolla morada y los dientes de ajo picados, cocinar por unos minutos y añadir los jitomatescherry.
- Mezclar la harina con la crema y agregar a la sartén; una vez que el líquido haya tomado una consistencia más espesa espolvorear con el perejil.
- Colocar la mezcla en un recipiente para horno ligeramente engrasado.
- Cortar el pan de caja en piezas de alrededor de 2 cm y acomodar sobre la mezcla de pescado.
- Derretir la mantequilla y rociar sobre el pan.
- Hornear a 180º C hasta que el pan esté tostado
Receta de:
Cocina con Alegría
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