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Pechuga al horno con salvia
Pechuga al horno con salvia

Pechuga al horno con salvia

La salvia es una hierba aromática de muy buen sabor, generalmente se prepara con pescado; sin embargo, da muy buenos resultados con pollo.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Pasta cremosa
Instrucciones
  • Pica la salvia y mézclala con el ajo; agrega un poco de aceite de oliva (ésta debe cubrir los ingredientes). Deja macerar por un par de horas.
  • Salpimienta las pechugas y úntales la mezcla de salvia con ajo. Deja reposar.
  • Sella las pechugas en una sartén con un poco de aceite para que estén jugosas y hornea por 25 minutos a 180°C. Apaga el horno, deja unos minutos antes de sacarlas. Sirve con una pasta cremosa.
Pasta cremosa
  • Cuece la pasta en agua hirviendo hasta que esté al dente. Escurre el agua, coloca en un recipiente y vierte un poco de aceite de oliva.
  • Agrega en otro recipiente la crema y mantén a fuego medio (no dejes hervir), salpimienta al gusto y añade la pasta.
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