Tortitas de pollo con salsa BBQ
La salsa BBQ le da un sabor especial al pollo y si éste está empanizado, no te imaginas el agradable y conquistador sazón que le da.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
45 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Americana
Receta de:
Ingredientes
- 1/2 kg de carne molida de pollo
- 1 taza de queso Manchego rallado
- 2 cdas de cebolla picada
- 2 cdas de avena
- 1 huevo
- Sal y pimienta
PARA LA SALSA BBQ:
- 2/3 taza de catsup
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cdita de mostaza
- 1/2 taza de mermelada de chabacano
- 1 cda de jugo sazonador
- 1 cda de perejil picado
Instrucciones
- En un tazón mezclar la carne molida de pollo, el queso rallado, la cebolla, la avena y el huevo hasta que se incorporen perfectamente, con las manos enharinadas o húmedas hacer tortitas y freír en una sartén con muy poco aceite o si desea puede colocar las tortitas en un refractario y hornear a 180° C hasta que estén bien cocidas.
- En una cacerola mezclar todos los ingredientes de la salsa y llevar a fuego medio hasta que comience a espesar.
- Bañar con esta salsa las tortitas y servir con más salsa en un tazón pequeño.
Receta de:
Cocina con Alegría
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